Sablés rosace au chocolat / Stephane Glacier
Une dernière gourmandise pour la forme, allez vraiment vraiment la dernière pour les fêtes de l’Aïd, … et pas que !.
Des sablés au chocolat sous forme de rosace très jolis et chics qui nous viennent de Stephane Glacier, pour les amateurs de chocolat comme moi :).
Ces gateaux sont très rapide à préparer, d’ailleurs dès que je les ai vu ce matin hops à mes fourneaux, à chaque fois que je lis beurre mou dans une quelconque recette, la seule solution pour moi pour aller plus vite et ne pas attendre 2h je pose mon beurre dans le micro-onde pour quelques secondes seulement qui permet de ramollir rapidement mon beurre.
Dans un saladier, travailler à l’aide d’une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
Incorporer le blanc d’oeuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
A l’aide d’une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
A la sortie du four et laisser refroidir.
A l’aide d’une cuillère, coller les sablés deux à deux avec de la pâte à tartiner.
Sablés rosace au chocolat / Stephane Glacier
Ingrédients
- 190 g de beurre
- 75 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf
- 200 g de farine
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- Pâte à tartiner ou confiture
Instructions
- Dans un saladier, travailler à l'aide d'une spatule en bois le beurre ramolli puis incorporez le sucre glace et le sel.
- Incorporer le blanc d'oeuf puis la farine tamisée avec le cacao en poudre.
- Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
- A l'aide d'une poche à douille cannelée, former des rosaces sur une feuille de papier sulfurisé disposée sur la plaque du four.
- Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (350 F) (thermostat 6).
- A la sortie du four et laisser refroidir.
Enjoy !
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je suis admirative devant tant de courage ma douce !!!! en lisant ta liste d’ingrédients et ta prépa, c’est pas compliqué !! je note on ne sais jamais je pourrais être prise de courage moi aussi, je m’inquiète d’ailleurs, je ne suis pas fainéante car au boulot j’abat des montagnes mais chez moi tout me paraît insurmontable, j’ai du mal et je culpabilise à mort de ne pas avoir fait tout ce que je devais faire même être dispo pour les filles, car je ne le suis pas toujours 🙁 je pense que je me fais le blouse de l’été avant vacances ……
des bisous
loloche
hahahaha moi j’aime bien le ramadan l’ete 🙂 les journees sont longues et ca m’arrange un peu mais avec la chaleur ca n’arrange pas les choses loll mais bon on ne peut pas tout avoir ! cette annee je fais seulement 3 ou 4 sortes de gateaux 🙂
bisous
çà se grignote sans faim avec un petit café noir, bonne journée bisou Sam!
Ils sont parfaits ma chère Samar Guira comme à ton habitude tes réalisations sont à la hauteur de ta personnalité Allah Yahafdhak 😉
Ils sont parfaits ma chère Samar Guira comme à ton habitude tes réalisations sont à la hauteur de ta personnalité Allah Yahafdhak 😉
merciiii ma chere Saleha rabbi yahafdak <3
j’en aurais bien besoin !!!
j’en aurais bien besoin !!!
et des grands lol
et des petits comme nous 😉
lol
et des grands lol
et des petits comme nous 😉
lol
Ils sont superbes ces sablés je bébé ferais qu’une bouchée ! Bonne journée bises
J’adoooore, elles sont trop belle. Vraiment très réussie. J’adore ces biscuits, que tu as rendu encore plus gourmande avec ce chocolat au milieu. Miam.
Une torture pour les yeux!!!! Je fonds devant cette merveille chocolatée!!
Ils m’ont l’air super bons tes petits sablés, miam miam
Bonjour Samar,
Voila, pour ta reccette des « sablés rosace au chocolat », je voulai savoir le nomdbre de sablés q’on obtient en utilisant les mesures indiqués.
Merci pour ces merveilles, et tres bonne cotntinuation.
quand j’ai vu ces sablés je les ai tout de suite aimé et voila qu’une page sur facebook la publié c’est si c’était sa recette je l’ai tout de suite signaler, meme moi moi elle m’a volé alors, je suis entrai de signer mes photos au milieu c’est ce que tu devrais faire! voila le lien de la page
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.635011306533574.1073743267.267764203258288&type=1
Salut! J’ai aussi fait tes sablés. C’est délicieux.
Merci pour tes recettes.
Nada
Magnifiques et délicieux ! J’adore, j’adore !
bises X
de superbes sablés !!!! bises
Samar habibi , je veisn ce soir juste pour que je sois la première à te souhaiter une joyeuse fête de Aid el fitr » à toi et à toute ta famille ,siamek feljenna inchallah
je suis désolée pour cette absence et très navrée même !!! j’étais un peu perdue ces derniers temps je n’ai pas trouvé le temps de passer chez mes meilleures copines je vois que tu as publié de merveilleuses recettes ,je reviendrai après l’AID voir les détails c’est terriblement beau ce que tu as fait ,yaatik saha
gros bisous et bonne nuit
Coucou Samoura,
ils sont super appétissants tes sablés , un jour inchallah je les tenterai surement pour un gouter miam:)Bisous et douce nuit ma belle
J’ai vu le même genre de recette sur Pinterest, je trouve ça très gourmand j’adore !!! Belle soirée
sympa tes sablé et tres jolie
Ils sont vraiment magnifiques!! Tu les a parfaitement réussis!! Bises
j adore c gateaux ro la la
Copié encore ! Mais je ne suis pas aussi habile que toi dans le maniement de la douille ……..
Ces sablés sont une torture, j’adore et ils sont magnifiques comme d’habitude ma belle! Ta famille est chanceuse d’avoir une femme de talent comme toi! Je dis bravo! Bisous et bonne soirée.
Comme ils sont jolis tes petits sablés…
hummm tes biscuits me font de l’oeil, si j’aurais un peu de temps je les ferais pour l’aid sinon je vais la gardais pour plustard, merci pour le beau partage!
saha ftourek! bisous
Ils sont magnifiques, je t' »en chiperais bien au passage ! bonne journée !
Salam,
Les gâteaux me plaisent beaucoup j’imagine avec un bon café le matin ! Un régal
Saha ftourek
Bisou
vraiment magnifiques ces sablés tu les a très bien réussis machalla!!
saha ftourek lahbiba
bisous