Sapin apéritif feuilleté au pesto

Des petits sapins apéritif salés pour Noël, une recette simple et rapide réalisé avec de la pâte feuilleté du commerce et garnie de pesto rosso et fromage.

Sapin apéritif feuilleté au pesto

Ces sapins apéritif sont si faciles à préparer et tellement bons et croustillants. Ils ont un grand succès auprès des convives. J’adore les recettes à base de pâte feuilleté, j’en propose à la moindre occasion comme ce sapin feuilleté au fromage que j’ai réalisé pour Noël il y a deux ans de cela !. 

Vous pouvez réaliser votre propre pâte feuilleté !!. Néanmoins, celle du commerce est parfaite et disponible dans le rayon surgelé des grandes surfaces.

On prépare souvent des petits sapins à la pâte feuilleté pour le goûter, garnis de confiture de figue ou de pâte à tartiner au chocolat. Cependant la version salée est très appréciée par la famille servis en apéritif pendant les fêtes.

Je vous avoue que réaliser les petits sapins était plus simple et rapide que la version XXL. L’avantage de ces feuilletés apéritifs est qu’ils sont polyvalent, vous pouvez les garnir selon ce que vous avez de disponible dans votre cuisine : saumon fumé, pesto vert, fromage etc…

N’hésitez pas à varier la garniture avec de la tapenade, saumon fumé, pesto vert, tranches de brie. Aussi, parsemez de noix, d’herbes de Provence, etc… Vous pouvez aussi saupoudrer les sapins de parmesan avant de les enfourner. J’ai ajoute des tomates cerises pour plus de couleur, mais vous pouvez garnir de fromage ou d’olive verte. Ce genre de recettes festives si faciles et tellement savoureuses sont toujours un succès.

La pâte feuilleté du commerce nous sauve la vie lors des réceptions ou quelconques fêtes car vous pouvez réaliser des buffets impressionnants en choisissant différentes garnitures. Et tout ça en un temps record.

Après avoir choisi vos garniture, il vous suffit de façonner la pâte feuilleté à la forme désirée et vous enfournez. Vous pouvez donc préparer ces sapins apéritifs comme entrée de dernière minute.

Ces petits sapins apéritifs au pesto constituent un joli centre de table des fêtes, sans oublier qu’ils sont incroyablement délicieux. La pâte feuilleté s’associe bien avec le pesto rosso.

J’adore déguster la pâte feuilleté servie chaude ou tiède du four. Servez-les avant le plat principal pour le menu de Noël ou encore pour le réveillon. Néanmoins, ils sont idéaux a tout moment pendant la période des fêtes.

Peut-on préparer ces feuilletés a l’avance ?

Vous pouvez façonner les sapin et les garder au réfrigérateur. Mais je vous conseille de les cuire peu avant de les servir.

S’il vous reste quelques feuilletés, conservez-les dans une boite hermétique. Ils vont sécher un peu, mais vous pouvez les remettre au four pour quelques minutes pour apporter un peu de croustillant.

La préparation de ces petits sapins apéritifs est très simple :

1. Pour commencer, étalez la pâte feuilleté sur le plan de travail.
2. Ensuite, tartinez la surface d’une fine couche de pesto et parsemez de fromage râpé.
3. Découpez des bandes de pâte feuilleté d’environ 2 cm de largeur. Puis repliez chaque lanière en boucle en élargissant au fur et à mesure de sorte à former un sapin.
4. Enfoncez ensuite un pic à brochette et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez à ce stade réfrigérer quelques minutes ou jusqu’au moment de les servir.
5. Enfournez dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorées.

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Recette Sapin apéritif feuilleté

Auteur : Samar

Une recette festive et ludique à base de pâte feuilleté sous forme de sapin apéritif avec une garniture au choix idéale pour le menu de Noël ou du Nouvel an.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 15 minutes min

Type de plat Amuse bouche, Apéritif

Cuisine Française, recette facile

Portions 16

Ingrédients

  

1x2x3x

• 1 pâte feuilleté
• 2 c-a-soupe pesto rosso
• fromage râpé

Instructions

 

• Étalez la pâte feuilleté sur le plan de travail.
• Tartinez la surface d'une fine couche de pesto et parsemez de fromage râpé.
• Découpez des bandes de pâte feuilleté d'environ 2 cm de largeur. Puis repliez chaque lanière en boucle en élargissant au fur et à mesure de sorte à former un sapin.
• Enfoncez ensuite un pic à brochette et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez dans un four préchauffé à 180 C pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorées.

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Avec cette recette je participe au Balchallengefood dont le thème est le sapin dans tous ses états et j’accompagne :

Alicia du blog Bal des saveurs

Vanessa du blog Petit Bohnium

Je participe aussi au calendrier de l’Avent gourmand 2022 dans le thème Sapin dans tout ses états

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