Smoothies et Bowls : Des Petits-Déjeuners Tendance et Nutritifs
Depuis quelques années, les smoothies et les bowls connaissent un engouement croissant, devenant des incontournables pour ceux qui recherchent un repas matinal à la fois équilibré et sain.
Leur succès tient à leur simplicité et à leur flexibilité. En effet, un smoothie peut être personnalisé en fonction des goûts et des besoins nutritionnels de chacun.
Les Smoothies et Bowls
Les smoothies sont des boissons onctueuses préparées à base de fruits et/ou légumes, souvent agrémentées de super-aliments comme les graines de chia, les protéines en poudre, ou encore les laits végétaux.
J’aime beaucoup les Smoothie, mon dernier en date est un smoothie au café infusé à froid, il faut avouer qu’aux États-Unis on apprécie le iced coffee.
Avantages et Bienfaits des Smoothies
Richesse en nutriments : Un smoothie bien équilibré contient une grande variété de vitamines, de minéraux et de fibres.
J’aime ajouter des épinards dans mes smoothies pour leurs bienfaits. Par exemple, un smoothie à base d’épinards, de bananes, de lait d’amande et de graines de lin offre une bonne dose de vitamine C, de potassium, de calcium, et d’acides gras oméga-3.
Rapidité : Les smoothies se préparent en quelques minutes, il suffit de mixer tous les ingrédients dans un blender et de savourer. C’est idéal pour ceux qui manquent de temps surtout en semaine.
Qu’est ce qu’un Smoothie Bowl
Les smoothie bowls sont tout simplement des smoothies servis dans un bol et garnis d’une multitude de topping comme des fruits frais, des graines ou du granola.
Contrairement au smoothie classique, les bowls permettent d’ajouter de la texture et de croquer dans des ingrédients solides. Cela permet de créer un petit-déjeuner plus satisfaisant qui combine fibres, protéines et graisses saines.
L’avantage des Smoothies bowls est que chaque bol est unique et peut être adapté aux besoins et au goût de chacun.
Pourquoi favoriser les smoothies et Bowls pour les Petits-Déjeuners ?
L’un des principaux attraits des smoothies et bowls réside dans leur capacité à fournir un apport nutritionnel complet tout en étant agréables à consommer. Ils présentent différents avantages comme la satiété, la facilite et la rapidité de préparation.
Aussi, les combinaisons d’ingrédients permettent de créer un repas qui vous maintient en forme jusqu’à l’heure du déjeuner.
En réduisant l’apport en sucre raffiné et en intégrant davantage de fruits et légumes, les smoothies et bowls favorisent une meilleure santé.
C’est également un excellent moyen d’introduire certains aliments moins consommés comme les baies d’açai, le kale ou les graines de chia.
Quelques Idées de Recettes pour Bien Commencer la Journée
Voici quelques idées de recettes pour vous inspirer à préparer vos propres smoothies et bowls :
Smoothie vert : Composé de fruits comme la mangue, le kiwi, la banane, l’ananas et d’épinards, le tout additionné d’eau de coco ml de lait de coco. Ajoutez une cuillère de spiruline pour un boost d’énergie.
Smoothie Bowl à l’avocat : Composé de yaourt grec, fruits et avocat. Garnissez avec des tranches de kiwi, des bananes en rondelles et des graines de chia.
Smoothie protéines : Mélangez une banane avec du lait d’amande, une cuillère de beurre de cacahuète et une dose de protéines en poudre. Parfait pour récupérer après l’entraînement.
Comment faire un Smoothie au café
Dans un mixeur, placez les bananes, le concentré d’infusion froide, le lait, les dattes, le beurre d’amande, la vanille et la cannelle.
Mixez ensuite jusqu’à consistance lisse, en ajoutant plus de lait au besoin.
Ajoutez les glaçons et mixez à nouveau.
Versez dans des verres et servez aussitôt en saupoudrant si désiré de cannelle et de copeaux de chocolat.
En Conclusion
Les smoothies et les bowls sont devenus une grande tendance dans l’univers des petits-déjeuners renfermant des bienfaits nutritionnels. Une option idéale pour commencer la journée du bon pied. En adoptant ces repas colorés et nourrissants, vous ferez le plein d’énergie et de nutriments essentiels pour affronter la journée.
N’hésitez pas à créer vos propres versions pour des matins pleins de vitalité et de bien-être.
Recette de Smoothie au café
Ingrédients
Instructions
- Dans un mixeur, placez les bananes, le concentré d'infusion froide, le lait, les dattes, le beurre d'amande, la vanille et la cannelle.
- Mixez ensuite jusqu'à consistance lisse, en ajoutant plus de lait au besoin.
- Ajoutez les glaçons et mixez à nouveau.
- Versez dans des verres et servez aussitôt en saupoudrant de cannelle et de copeaux de chocolat.
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