Table de Ftour Ramadan 2016

Comme promis je vous proposerais 2 fois semaine un menu Table de Ftour pour le ramadan 2016, ça vous donnera des idées pour changer un peu. Des recettes vraiment simples a réaliser, car ce n’est pas toujours facile durant 30 jours de trouver de nouvelles recettes et présentations que ça soit les entrées, accompagnement ou plats de résistance.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

On commence avec l’incontournable chorba Frik parfumée comme j’aime

Qu’on pourra accompagner de bourek laadjine, des bourek à base de pâte fait maison qui sont excellents et que nos parents et grand-parents préparaient à l’époque avant de laisser place aux feuilles de brick

Ou si vous préférez des Baklawa version salée aux épinards… yummyyyy

Pour le plat principale je vous propose le Tajine Zitoune aux champignons l’indémodable plat traditionnel

Sans oublier un bon pain maison au Cheddar cette fois pour sauce ce tajine

Ou si vous préférez du poisson je vous propose la cassolette au saumon avec une sauce onctueuse

Et pour faire passer tout ça et se désaltérer après une longue journée de jeûne je vous propose une bonne citronnade maison.

Et comme dirait le dicton, le meilleur pour la fin un savoureux dessert à base de fraise qui sont de saison, des verrines fraises et chantilly tout simplement à base de palet breton

Pour plus d’idées de recette Ramadan 2016 voici un index qui regroupe toutes les recettes (cliquer sur l’image)