Tarte au thon et tomates séchées
Tarte au thon et tomates séchées
Une irrésistible tarte au thon à laquelle j’ai rajouté des tomates séchées et décoré de rondelles de tomate, les tartes salées j’en prépare rarement car il faut réaliser la pâte au préalable j’opte souvent pour la facilite des quiche avec la pâte feuilleté.
J’ai repéré cette recette il y a quelques années et depuis je la prépare souvent surtout les fins de semaines quand je n’ai plus rien dans mon frigo. La recette est vraiment simple et très goûteuse surtout avec l’ajout des tomates séchées, en ce moment il fait très froid et on aime bien déguster des tartes chaudement sorties du four accompagnées d’une bonne salade.
J’ai préparé cette tarte au thon encore une fois la semaine dernière ce qui m’a permis de reprendre de nouvelles photos et en version tartelette. Vous pouvez servir ces tartelettes en entrée ou un buffet elles seront idéales aussi en apéritif.
Les tomates séchées sont marinées dans de l’huile d’olive, j’ai garni ma tarte au thon d’olives noires ainsi que des rondelles de tomate.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
1. Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant l’eau.
2. Verser le beurre sur la farine (ajouter du sel) et remuer à l’aide d’une cuillère en bois, la pâte se forme d’elle-même.
3. Étaler la pâte sur un moule à tarte de 24 cm préalablement beurré, piquer la pâte à l’aide d’une fourchette.
4. Précuire la pâte 10 minutes.
5. Badigeonner la pâte de moutarde.
6. Égoutter le thon émietté et le verser dans un bol, ajouter la crème liquide ainsi que les tomates séchées coupées finement, et la moitié de l’oeuf battu, assaisonner de poivre noir. Ajouter une poignée de fromage râpé.
7. Verser la préparation sur la tarte, décorer de rondelles de tomates et d’olives noires.
8. Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant35 min. A la sortie du four saupoudrer d’épices a pizza ou d’origan.
9. Servir aussitôt accompagnée d’une bonne salade Niçoise pourquoi pas 🙂 !!
Enjoy !
Tarte au thon et tomates séchées
Ingrédients
Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 100 ml d'eau
Pour la garniture
- 1 tomate
- une boite de thon au naturel de 200g
- une poignée de tomates séchées à l'huile d'olive facultatif
- 3 cuillères à soupe de crème liquide 50 ml
- 1 poignée de fromage râpé
- 1 oeuf
- Moutarde
- quelques olives noires facultatif
- Poivre noir au goût
- epices a pizza
Instructions
- Faire fondre le beurre dans une casserole en y ajoutant l'eau.
- Verser le beurre sur la farine et remuer à l'aide d'une cuillère en bois, la pâte se forme d'elle-même.
- Étaler la pâte sur un moule à tarte de 24 cm préalablement beurré, piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Precuire la pate 10 minutes.
- badigeonner la pâte de moutarde.
- Égoutter le thon émietté et le verser dans un bol, ajouter la crème liquide ainsi que les tomates séchées coupées finement, et la moitié de l'oeuf battu, assaisonner de poivre noir.
- Verser la préparation sur la tarte, décorer de rondelles de tomates et d'olives noires.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 35 min
- A la sortie du four saupoudrer d’épices a pizza ou d'origan
cuisine-facile, cuisine-rapide, cuisine-saine , ramadan-2015, quiche, algerie , entree-chaude
de passage juste pour la recette on m a offert une grosse boite de thon. je vais de ce pas mettre la main à la pâte
j’espère qu’elle sera appréciée
bisous
Ah !!! elle est belle ta tarte au thon, Mmmm !!! et en plus j’adore les tomates séchées, ça apporte énormément de saveurs :-)) Je verrai également très bien cette tarte servie pour l’apéro en petites portions individuelles !!
Bisous
coucou Kathia
exactement une belle entree pour un apéritif j’espère que tu te reposes bien
grosse bise
Une belle entrée avec juste une bonne salade composée
Miam! Thon et tomates séchées j’adore! Bisous et bonne soirée!
Hummm, elle doit être bonne!
Bises
Coucou Samar 🙂
Elle est très appétissante ta tarte salée :-)) J’adore ça !! Et l’alliance du thon et des tomates séchées c’est un vrai délice ! C’est tout à fait le genre de recette dont je me régale, particulièrement le dimanche soir, avec une salade ça fait un repas parfait !
Bonne journée
A bientôt
Gros bisous
Des saveurs qui me plaisent beaucoup; une tarte qui appelle les beaux jours,grosses bises Samar bon dimanche!
Très sympa ,pour un petit souper avec une bonne salade verte
bises et bon dimanche
sicacoco
j’aime beaucoup les tartes salées et la tienne n’échappe pas à la règle ma belle ! gros bisous
Voilà une jolie tarte qui aurait toute sa place sur notre table !!! Beau dimanche à toi ! Bizz
je pense que nous avons le même prototype à la maison lol !!!!!!!
des bisous
loloche
huuuumm j’adore les tartes et quiches !!
bizzz
coucou Samar , elle me tente bien ta tarte 😉
bises ma belle
C’est l’une de mes tartes salées préférées, une bonne idée que l’ajout de tomates séchées, à essayer 🙂 gros bisous et belle soirée ^^
Salam Samar
ta tarte est très appétissante miam miam
Bises
une très joli tarte et excellents ingrédients
très bonne soirée
guy
miammmmmmmmmmm je verrai bien ça un soir !!!! je note car avec les beaux jours qui arrivent mr fait moins la tête si je lui propose une tarte ou une quiche 🙂
gros bisous
loloche
mon mari non plus n’aime pas les quiches en hivers 🙂 l’ete avec une salade c’est super
grosse bise ma belle
Miam quel délice..
Bises
merciii ma chere Malika je suis hyper en retard sur les reponses 🙂
grosse bise
elle sent bon le printemps ta tarte, j’adore!!! bisous bisous
Mhhhhhhhhhhhhh alors ça c’est ma tarte préféré!!!!! Un délice rien d’autre a dire!!
Salut,j’en fais une un peu dans le même style.J’aime bien l’idée des olives.Bises.
salam/ bonne soirée
en premier, permettez moi de vous féliciter pour le joli travail que vous faites, des recettes bien bonnes et très bien illustrées, comme cette tarte aux tomates sêchées qui me fait saliver.
bonne continuation et à très bien tôt (inchallah)
Bonne année 2012! Moi qui suis fan des tartes et quiches salées, cette recette me plait beaucoup et me fait saliver! Bonne journée!
hummmmmmmmmmmm un delice, j’aime beaucoup