Tarte suisse aux pommes
Cela fait un moment que je voulais tester cette tarte suisse qui me vient de ma maman, elle la préparait souvent quand nous étions petits. Ce qui me plaît dans cette tarte aux pommes c’est qu’on n’a pas besoin de préparer une pâte sablée ou une pâte brisée. Donc une recette rapide et servi avec du caramel beurre salé mmm que dire …. une tuerie.
J’adore les pommes mais cuites seulement genre : un crumble aux pommes, une tarte aux pommes et à ce propos j’ai déjà un bon répertoire de différentes tartes au pommes. Vous pouvez faire votre choix sur ma catégorie tarte.
J’ai beaucoup apprécié la texture de cette tarte comme me l’a promis ma mère, croustillante avec une surface fondante grâce aux pommes, c’est la raison pour laquelle je vous conseille de les couper finement. Une tarte parfumée agréablement au citron.
Préchauffer le four à 180 C (350 F). Beurrer et fariner un moule avec fond amovible (25 cm) et a rebord cannelles pour lui donner une belle forme de tarte. Sinon un moule à charnière fera bien l’affaire ou un moule en silicone.
1. Travailler le beurre en crème.
2. Battre les oeufs et le sucre a vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3. Incorporer le beurre en crème.
4. Ajouter la farine et la levure tamisées, le zeste de citron.
5. Verser dans le moule (je relève un peu les bord).
6. Disposer les lamelles de pommes sur la surface de la pâte (je les coupe en fine tranches).
7. Saupoudrer de sucre et disposer quelques lamelles de beurre.
8. Cuire durant 35 minutes (tout dépend de la chaleur de votre four il faut obtenir une belle surface et que le fond soit cuit)
9. Démouler la tarte et c’est la ou le moule à fond amovible est utile :).
10. Saupoudrer généreusement la surface de sucre glace.
11. Laisser refroidir avant de servir accompagne d’un bon caramel beurre salé.
Enjoy !
Tarte suisse aux pommes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180 C (350 F). Beurrer et fariner un moule avec fond amovible et a rebord cannelles pour lui donner une belle forme de tarte. Sinon un moule à charnière fera bien l'affaire ou un moule en silicone.
- Travailler le beurre en crème.
- Battre les oeufs et le sucre a vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Incorporer le beurre en crème.
- Ajouter la farine et la levure tamisées, le zeste de citron.
- Verser dans le moule (je relève un peu les bord).
- Disposer les lamelles de pommes sur la surface de la pâte (je les coupe en fine tranches).
- Saupoudrer de sucre et disposer quelques lamelles de beurre.
- Cuire durant 35 minutes (tout dépend de la chaleur de votre four il faut obtenir une belle surface et que le fond soit cuit).
- Démouler la tarte et c'est la ou le moule à fond amovible est utile :).
- Saupoudrer généreusement la surface de sucre glace.
- Laisser refroidir avant de servir accompagne d'un bon caramel beurre salé.
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Bonsoir Samar, ta délicieuse recette est chez moi ce soir : http://cookingjulia.blogspot.fr/2016/11/tarte-suisse-aux-pommes.html
Merci pour le partage !! Bises
mille merci Julia pour ta confiance je vais voir cela de suite
grosse bise
Testée et approuvée plusieurs fois
Elle est très facile et rapide et délicieuse et on peut aussi remplacer les pommes par d’autres fruits fruits et ou des fruits en conserve (abricots, poires etc…)
Merci à toi de nous transmette de belles et bonnes recettes. Yatek saha
tout a fait on peut varier les fruits au choix perso mes filles boudent toujours la pomme alors j’essaie de la camoufler dans des gateaux et jus hihihi . Grosse bise <3
Belle tarte. Merci
merciiii <3
Je l’ai fais et c’est un délice et comme dit mon fils on l’a déglingué en 5 minutes
ohhh merciii ma belle pour ta confiance encore une fois ca me fait tres plaisir elle est facile en plus pas besoin de preparer une pate 🙂 contente que les enfants aient apprécié <3
Allah yakhilik ta maman ma chérie
allah isselmek ma cherie <3
Les meilleures Sam, les recettes de nos mamans, garde ses cahiers précieusement, je l’ai faite cette tarte, un régal c’est vrai!!http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2015/02/28/31620893.html
merciii ma cherie ca fera plaisir a maman <3
Testé et approuvé
????
t’as été tjrs top samar et tu le reste bizzzzzzzz :p
el janiya wene raki 🙂
Samar Guira enti chef kheti
rabbi yahafdak <3
Rabi yehfedlek ta maman et merci pour la recette, à essayer inchaallah. Big bisou Samoura.
Inchallah habibati Nadia ????
Le diamètre du moule s’il vous plait , merci
j’ai utilise un moule a tarte amovible de 25 cm 🙂
exactement tu as tout dit <3
Je t’en prie Samar et Allah yahfad ta maman qui t’inspire et on profite à notre tour de ces recettes. Le partage doit être sain et honnête pour une bonne continuité. Bisous
BONJOURS Samar, un gâteau aussi beau que gourmand, yaatik elsaha, je pense que je ne vais pas tardé à tester la recette.
merciii, belle journée
coucou Hayat !
J’espere que cette tarte te plaira elle a ete testee par plusieurs lectrices et bloggeuses un vrai succes je te la recommande
gros bisous
Merci ma cherie allah yahafdak je garde precieusement le cahier de classe de maman pour partager ses recettes. Merci a toi car tu as ete l’une des premieres a l’avoir testee et a lancer le BUZZ ????
Hummm dès que je me remets en cuisine je la réaliserai inchaAllah. J’avais tester d’autres recettes mais pas satisfaite.
J espere que celle ci te plaira ????
C’est simple comme choux, mais c’est succulent…
??????
Je l’ai aussi testé un vrai bonheur ,merci à ta maman et à toi Samar <3
rabbi yahafdak ma cherie <3
Humm je vais la garder au chaud cette recette chère Samar Guira. Boussas
oh ouii ma Lisa tu ne regretteras pas cette recette tellement facile et sans pate of course
Samar Guira ??
Magnifique
merciiii ma cherie <3
Et bien merci pour cette recette a faire très vite
tu vas adorer 😉
C’est vrai que ta recette a fait fureur l’année dernière sur les réseaux
en tout cas je l’ai testée et je peux dire qu’il n’en restait pas une miette
La tarte Suisse de ta maman Allah yahfadha, une belle découverte pour moi et elle a cartonné l’année dernière sur les réseaux sociaux. Tu es la première à la proposer bravo Samoura
d’ailleurs grace a toi ma cherie qui avais lance ce virus hihihi
Remercie ta maman de ma part
ca sera fait ma cherie <3
Oh que si hbiba d’ailleurs testés et approuvés en plusieurs fois
merciii habibati rabbi yahafdak <3
Merci
Avec plaisir ?
Je suis partie chez la famille et j ai pris avec moi cette tarte quelques minutes est plus rien un délice merci Samar Guira comme toujours top
Rabbi yahafdak habibati merci infiniment pour ta confiance et ta fidelite, toujours de gentils messages qui me font plaisir ?????
In y a longtemps que je pense a la réalisation de cette tarte merci pour la recette
Un vrai succes ?
Bonjour, auriez-vous compilé vos délicieuses recettes dans un livre de cuisine ? Si oui merci par avance pour les références et bravo pour votre créativité et vos publications FB.
Bonjour Sandrine je vous remercie pour votre gentil commentaire. Pour le livre pas encore car c’est un peu difficile de trouver une maison d’edition tout rn residant aux etats-unis. Ca se fera certainement et je tiendrais au courant