Tortilla Courgettes-Pommes de terre
Bonjour tout le monde !
Aujourd’hui je vous propose une version différente de la Tortilla que nous avons l’habitude de préparer à la maison, cette fois-ci j’y ai ajouté des courgettes et nous avons, mon mari et moi, bien aimé. Je pense qu’elle sera souvent sur notre table durant la période estivale surtout les week-ends :).
Tout de suite la recette
Les ingrédients :
– 4 pommes de terre (3 grosse)
– 2 courgettes (1 grosse)
– 4-5 oeufs
– 50 ml de crème liquide
– fromage râpé
– sel et poivre noir
– Cumin, Paprika
– 1 c-a-s de persil ciselé
– l’huile d’olive
La préparation :
1. Commencer par éplucher les légumes, les rinces et les couper en gros des (on peu couper les courgettes en fine rondelle).
2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter les pommes de terre, les courgettes et les épices (sel, poivre, cumin et paprika).
3. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau et ajouter le persil, mélanger délicatement.
4. Casser les oeufs dans un grand bol, ajouter la crème liquide et le fromage râpé et bien battre le tout.
5. Verser les légumes dans un récipient et verser les oeufs sur les légumes, remettre le mélange dans la poêle et laisser cuire.
6. En s’aidant d’une assiette plate retourner l’omelette sur cette dernière et remettre sur feu moyen jusqu’a cuisson de l’omelette.
7. Servir chaud.
Enjoy !!
Merci de votre Visite et vos commentaires
Tam
Humm j’adore rien de plus facile quand on n’a pas d’idée
Yamm
Pour l’été avec une bonne salade uuuuuum
hummm un plat dont les enfants raffolent
j’adore votre pageeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Mille merci Pat Highlander Danton ???
Ça à l’air super bon, moi d’habitude je fais une recette presque comme la tienne, d’un côté, je coupe en rondelles des courgettes et je les cuits sous la vapeur et d’un autre côté, dans une poêle j’introduit un peu d’huile, un oignon coupé en rondelles, sel, poivre noir, un peu de beurre et un verre de thé d’eau je mélange jusqu’à la cuisson des oignons, après j’ajoute les courgettes cuites à la vapeur, dans un bol je mélange les eux avec le persil et je verse le mélange dans le contenu de la poêle, on laisse sous un feux moyen pendant 3 à 5 minutes, et on obtient une omelette délicieuse de courgette <3 <3 <3
une belle version je la retiens 🙂
Ça me fait plaisir 🙂
Remarque: j’ai oublié de mentionné la noix de muscade et la cannelle 🙂
Amina Ben Mihoub j’adore la noix de muscade 🙂
Oui ça passe partout dans les gratins surtout avec les épinards mamamiya
Quelle belle association
^^ merci ! Le grand désespoire du jour c’est que je viens de découvrir que je n’ai plus que deux oeufs dans ma boite d’oeufs et… on est le 1er mai ! Donc impossible d’aller à l’intermarché du coin ! bouuuuh !!! C’est pas grave ! Je retourne bientôt chez mes parents et eux, ils ont toujours deux douzaine d’oeufs qui me sont destinées ! A moins que mon petit homme aille faire les courses demain et là, ça sera du grand art !!! hihi ! Bon 1er mai ! Bisous
Bonjour,
J’aime beaucoup cette recette. Je pense juste faire cuire ma tortilla au four. Je fais comme ça depuis que je me suis retournée une tortilla à la pomme de terre sur les paluches (il m’arrive parfois d’avoir des jours de « pas de bol ». Heuresuement: c’est expetionnel !).
En tout cas, le blog est très jolie. Il fourmille de pleins de bonnes recettes. J’ai déjà deux fiches de prêtes ! Alors merci à sa créatrice 🙂
Bonne journée ! Bises
Je te donne des nouvelles de ma tortilla : une vraie réussite ! Un délice ! Mais dans la précipitation ( et surtout avec des affamés trop pressés ) : pas de photo ! Mais j’en referai une très bientôt … c’était trop bon ! Merci pour cette découverte . Bonne journée . Bises ensoleillées de la Réunion !
J’adore la tortilla mais je n’ai jamais tenté d’y mettre d’autre légume, bonne idée !
hummmm!!!! j aimeeeeee!
Mmm une bonne tortilla bien savoureuse !!! J’aime beaucoup, merci !!!
Mmh une tortilla, l’espagne dans l’assiette 🙂
Bizz et belle soirée 🙂
bien appétissante cette tortilla, j’aime beaucoup
bonne soirée
Une bien belle tortilla qui a du avoir du succès !
Hop, dans mes favoris, ça me rappelle mes vacances en espagne! Elle est trop belle, bien épaisse! Miam, et avec ces courgettes!!!!!!!!! Je craque!
Magnifique ta tortilla!
Merci pour ton passage, on a corrigé notre coquille
Bisous gourmands
hummm j’adore!! tu vas rigoler mais c’était notre repas d’hier soir, j’en fais aussi de cette façon, même en y ajoutant des boyts de carottes cuites c’est très bon aussi! ta tortilla est super bisoussssssssss
Belle recette!!!
une bien bonne idée!
Avec une bonne salade, cette tortilla me fait de l’oeil. Je retiens. Belle journée
hum c’est bon les tortillas !!!! la tiens est vraiment tres belle !
bisous
whoooo comme elle est belle cette tortilla et tes photos font bien envie miam miam
bisous