bienvenue
Hello, Je suis Samar
Maman de 2 filles, je partage ma passion pour la cuisine du monde entier ! Une cuisine saine, facile et économique. Une passion que j’ai développé tardivement, mais je me dis qu’il n’y a pas d’age pour apprendre. J’aime particulièrement la boulange, vous trouverez différentes recettes de pains, viennoiseries et brioches.
J’aime tester différentes recettes du monde entier, des recettes italiennes surtout mais aussi algériennes, marocaines et américaines aussi. Ayant bercée dans une famille très émancipée et occidentale, ma mère ne nous a pas forcement appris à cuisiner, elle a préféré nous laisser vivre notre jeunesse et nous impliquer plus dans des activités sportives et autres.
Ma passion est avant tout le piano et la natation. L’eau est mon élément et le son feutré du piano est mon inspiration.
e suis ingénieure en informatique (Bac + 5). Le fait d’arrêter de travailler ne m’a pas permis seulement d’explorer le monde culinaire, mais aussi de rester à jour dans mon domaine qui touche à l’informatique. J’en apprends toujours un peu, étant autodidacte je suis une Geek, je code je décode. J’aime tester et appliquer.
Mes point forts sont le CSS, HTML , mais pas que…. : SQL bases de données, Microsoft SQL Server, VB.net, Javascript Je maîtrise parfaitement l’environnement wordpress.org. Élaboration, conception et développement des sites web, Conception d’outils de développement.
Bonjour,
vos recettes ont l’air INCROYABLES. J’ai très hâte d’en tester quelques unes.
(ps : les instruments de musique sont haram)
Un grand merci Kane pour le gentil message 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
bonjour
Je ne comprends pas pourquoi mélanger cuisine et islam
Sachez pour votre gouverne que les instruments de musique ont été interdits par des mouvements sectaires plusieurs siècles après la révélation du Coran par Mahomet, que Dieu le Bénisse !
salam Alaykoum,
Ce site est génial, je trouve vraiment gentille que Samar partage avec nous son savoir en toute modestie et sincérité concernant ses passions. Elle permet je pense à beaucoup de famille de manger de délicieux repas pendant le ramadan, que Dieu soubhanou la bénisse pour cette belle intention et ce partage. Allah est clément et Miséricordieux ne l’oublions pas. salam Alaykoum
Wa Alikoum Es-Salem Samia
Un grand merci pour ce si gentil message qui me touche et me fait très plaisir Barak Allah w fik pour cette belle attention <3
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Bonsoir
Je viens de tester la recette et je dois dire que c’est délicieux, par contre je n’avais pas de bouillon de légumes et j’ai improvisé en remplaçant par un bouillon de volaille dégraissé . Je pense pas que cela change beaucoup. Je le recommande. Merci pour toutes ces bonnes recettes.
Marie
Bonsoir Marie
Je vous remercie pour le gentil recette sur la recette et votre confiance j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Je découvre votre blog en faisant une recherche pour un dal de lentilles, et j’accroche une recette de moka (j’adore!), et une recette de mousse choco (super recette!), et… et… et… envie de tout essayer ou ré-essayer, je trouve votre site bien illustré, bien expliqué, les recettes sont bien écrites et bien amenées – voici le premier blog que je garde en favori! Bravo
Un grand merci pour ce si gentil message qui me fait réellement plaisir, j’espere que vous aurez l’occasion d’en tester quelques unes et n’hesitez pas si vous avez des questions 🙂
au plaisir de vous relire
Samar
Bonsoir,
J’ai découvert votre site ce soir, et je n’arrive pas à décrocher !!! Tout a l’air si bon, si tentant, et si bien expliqué ! Merci pour ce partage. J’ai vécu 2 très belles années en Algérie dans mon enfance et tout me revenait en mémoire… Merci encore et bonne continuation pour votre blog !
Castafiore
Bonsoir Castafiore
Je vous remercie infiniment pour votre si gentil message et je suis heureuse que vous puissiez retrouver un peu de votre enfance a travers les recettes <# Au plaisir de vous relire Samar
Bonsoir,
J’ai découvert votre site ce soir, et je n’arrive pas à décrocher !!! Tout a l’air si bon, si tentant, et si bien expliqué ! Merci pour ce partage. J’ai vécu 2 très belles années en Algérie dans mon enfance et tout me revenait en mémoire… Merci encore et bonne continuation pour votre blog !
Castafiore
Un grand merci pour votre si gentil message <3
Au plaisir de vous relire
Samar
merci pour ce blog vraiment exceptionnel! la recette du caramel beurre salé est simplissime et c’est pourtant la meilleure que j’ai trouvée!
Un grand merci Carine pour la confiance sur la recette ainsi que le gentil commentaire qui me fait très plaisir
Au plaisir de vous relire <3
Samar
Toujours un vrai plaisir de réaliser vos recettes ! Elles sont délicieuses et accessibles…un bonheur !
Je connais votre site depuis quelques années et souvent, lors de mes recherches sur le web, je reviens très régulièrement sur vos recettes….elles me plaisent trop ! Et ce qui est marrant , c’est que j’ai un agréable ressenti lorsque je viens sur votre site et vous lis …il s’en dégage comme de bonnes ondes .. de la bienveillance
Merci de nous partager un peu de vous…vous faîtes des heureuses
Kathleen
Un grand merci pour ce si gentil message Kathleen qui me fait vraiment plaisir et me donne du baume au coeur <3
mille mercis pour la fidélité aussi <3
Au plaisir de vous relire
Samar
C’est un plaisir de consulter votre site. Je suis agréablement surprise par votre profil autodidacte.
Je vous laisse un commentaire pour vous remercier pour votre partage ☺🙂☺💙💙💗
Mille mercis Sihan pour le gentil message qui me fait vraiment plaisir <3
Samar
Je viens de découvrir votre blog et je l’adore déjà. Bravo et merci. Je vais tenter la soupe fenouille poisson pour ce soir .
Un grand merci Dila pour le gentil message qui me fait très plaisir
Tenez-moi au courant concernant la soupe de fenouil.
Au plaisir de vous relire
Samar <3
Bonjour Samar,
Merci pour vos recettes! que je découvre petit à petit..
Avez vous une chouette recette de pain d’épices (sans trop d’anis bouh!)
Merci par avance A très vite!
Bonjour Pascale
Je vous remercie pour votre message. J’ai plusieurs recettes de pain d’épice mais celui qui a eu un franc succès auprès de mes lecteurs et celui-ci : https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-pain-d-epices-de-pascale-weeks.html ci vous avez des questions n’hesitez pas.
Au plaisir de vous relire
Samar
Wouau!!! A la recherche de l’idee pour l’apero je tombe sur votre blog… Et wouau! 🙂
Merci beaucoup, j’ai trouve ma nouvelle livre de cuisine 🙂
Meilleurs voeux de Lituanie!
Mille mercis Elena pour le gentil message qui me fait très plaisir. Si vous avez des questions n’hesitez pas
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonsoir Samar,
Merci beaucoup pour vos recettes! Le gâteau neige est devenu l’un des préférés de mes fils, super pour utiliser les blancs.
Bon week-end!
Un grand merci Delphine pour ce gentil message et le retour positif sur la recette du gateau neige <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour SAMAR,
Grand merci pour vos recettes. Je vous suis depuis le Burkina Faso. J’adore cuisiner et actuellement je me penche sur la cuisine d’autres cultures. Votre cuisine est tellement riche. Merci encore.
Bonjour Samira
Je vous remercie pour votre gentil message qui me fait très plaisir. En espérant que mes modestes recettes vous plairont
N’hésitez pas si vous avez des questions
Au plaisir de vous relire
Samar
bonjour.
est-il possible de recevoir de temps à autre sur ma boite de message.
quelques unes de vos recettes.
Merci
Bonjour Saida
Oui biensure il y a une newsletter que j’envoie a chaque publication a mes abonnes il suffit de vous inscrire. La newletter se trouve au dessous de chaque article ou encore dans la page d’accueil. N’hésitez pas si vous avez besoin d’aide.
Bonjour Samar !
Je lis et cuisine vos recettes assez souvent ! Votre blog est très intéressant, alors, un grand MERCI à vous de partager votre passion avec nous !!!
Moi aussi, j’aime la cuisine bien faite, et surtout, celle que l’on fait avec passion, avec amour !
En France, nous avons dans nos régions de si beaux produits, qu’il faut les célébrer ! Quelle chance nous avons, n’est-ce pas, de vivre en ici !
J’aime prendre le temps de cuisiner, même si c’est un luxe pour moi !
Je vis en Corse ! Oui, l’Ile de Beauté ! et ici, il y a plein de chose à découvrir : Les herbes, aromates et fruits etc….
Merci de votre générosité !
Une bonne continuation,
Nathalie
Un grand merci Nathalie pour votre si gentil message.
La cuisine permet de déstresser si on prend le temps de preparer de bon petits plats ou desserts avec amour et c’est parfois les plats les plus simples qui font le bonheur de la famille 🙂
La Corse c’est vraiment très beau une île que je rêve de visiter…un jour 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour, j’adore vos recettes, j’utilise ce blog au quotidien depuis plusieurs années, surtout depuis que je suis en congés parental. Merci beaucoup pour tous ces partages. Je me régale à cuisiner et à déguster en famille. Bravo mille fois et continuez surtout surtout!!
Bonsoir Julie
Je vous remercie infiniment pour votre si gentil message qui me fait très plaisir et pour la fidélité <3
C'est toujours un plaisir pour moi de recevoir ce genre de message
Samar
BONJOUR ET UN ENORME MERCI CE CAKE A L ORANGE UNE MERVEILLE CONTINUEZ A NOUS REGALER MIL MERCI
Mille mercis Pinto pour la confiance et le gentil retour sur la recette <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour
cela fait plusieurs fois que je m’inspire de vos recettes, la chorba souvent et je reviens sur votre blog avec un plaisir jamais déçu.
Ce soir, c’est reparti pour une chorba… avec vous, on est déjà dans l’ambiance dès qu’on commence, et quand les fragrances s’exhalent, on ne fait que vous remercier…
Bien à vous
Bob
Un grand merci Bob pour ce gentil message ainsi que la confiance et la fidélité j’en suis ravie 🙂
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Samar,
Vous êtes une vraie source d’inspiration pour moi…
Merci pour vos partages et votre gentillesse.
J’adore vos recettes.
Très belle continuation
Agnès
Merci infiniment Agnès pour votre gentil message qui me fait vraiment plaisir et vos encouragements <3
Samar
Votre blog est un des deux auxquels je suis abonnée. J’ adore. Merci
Mille merci Francine pour votre fidélité <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Vous êtes génial, votre cuisine est à la fois simple et sublime. Encore merci pour vos recettes.
Un grand merci François pour votre gentil message qui me fait vraiment plaisir 🙂
Merci ♥️ pour toutes vos recettes.
Avec plaisir 🙂 merci pour votre gentil message
As-Salam 3alaykoum wa RahmatouLlah wa Barakatuhu
Je remarque que c’est la toute première fois que je tombe sur ta présentation, cela me donne l’impression de te connaître davantage.
Dis donc, on peut dire que tu as plusieurs cordes à ton arc ma shaa Llah.
Bon, quand tu as commencé à parler de code SS machin truc HTML tu m’as perdu lol c’est du chinois pour moi et pourtant j’aimerai bien connaître tout ça entre nous j’ai toujours rêvé d’être un hacker lolllll ridicule quand on n’y connait rien en codage lol Enfin mieux vaut en rire (humour, humour)
En tout cas, ravie de te connaître encore plus.
Wa alikoum Es-Salem ma Sofia
hahaha tu m’as bien fait rire <3
grosse bise <3
jadore votre blog, je suis oranaise des USA..avec le confinement et ramandan nchallah i will cook some of your recipe.
coucou Naima
Bienvenue sur mon blog, je suis aussi d’Oran et j’habite les États-Unis <3
grosse bise et au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Samar,
Merci pour la recette de la mouna oranaise. Je l’ai préparée aujourd’hui avec ma fille et nous l’offrirons à ma grand-mère de 88 ans demain (Pâques), elle est née près d’Oran (Saint-Leu / Bethioua) et sa mère espagnole lui en faisait toujours quand elle était petite. J’espère l’avoir réussie ! Merci beaucoup 😊
Bonsoir Laurence
J’espère vraiment qu’elle plaira a votre grand-mère et que cela lui rappelle les bons souvenir a Oran. Je suis née et j’ai grandit a Oran je connais bien Bethioua.
Au plaisir de vous relire
Samar
En ces temps de confinements, je sillonne votre blog qui me met l’eau à la bouche, plein de chouettes recettes à tester 🙂
Merci Camille pour le gentil commentaire n’hesitez pas si vous avez des questions 🙂
Bonjour, bravo pour votre blog. J’ai eu la curiosité de lire votre profil. Si ça se trouve, on a un petit peu le même parcours. Je suis moi-même ingénieur et docteur en informatique, sportive, je n’avais pas appris à cuisiner car ma mère ayant elle-même était contrainte de quitter les bancs de l’école d manière précoce, a fait en sorte qu’on réussisse toutes nos études (nous sommes 3 filles).
Elle m’a toujours dit que j’apprendrai à cuisiner le jour venu.
J’ai une grande passion pour la cuisine, j’aime essayer de nouvelles recettes, mais j’ai une préférence pour les plats plutôt que la boulangerie (que je trouve difficile).
Je profite du confinement pour essayer de nouvelles recettes et cuisiner des petites douceurs pour les 3 princesses. Je m’inspire de votre blog. Bravo encore une fois pour votre blog, votre générosité et votre partage.
Bonsoir Meryam
Merci infiniment pour votre message, effectivement votre maman avait raison le jour venu on apprend a cuisine 🙂 et on prend plaisir a tester de nouvelles recettes de la cuisine du monde 🙂 avec le confinement on passe plus de temps de cuisine on est donc oblige de trouver de nouvelles recettes 🙂
J’espère vraiment que vous y trouverez votre bonheur, tenez-moi au courant et grosse bise aux 3 princesses <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour Samar,
Je suis actuellement en congés maternité ( 3 filles) et avec le confinement, je me suis mise à preparer mon pain et brioche, sachant que ne suis pas douée pour la boulange, j’avoue que votre blog et recettes sont tres bien expliqués avec des astuces. Un grand merci !
Juste un petit regret, qu’il n’y ait pas de video pour voir concrètement le pétrissage et le résultat de la pâte obtenu car je rate souvent 😊 et je suis donc obligé de recommencer. A tres bientôt
Merci infiniment Ouda pour le gentil message qui me fait très plaisir. Concernant les vidéo je vais m’y mettre c’est juste qu’en ce moment avec le confinement on essaie d’occuper les enfants du mieux qu’on peut 🙂
Bonjour, je vous suis depuis assez longtemps avec plaisir. Je fais partie d’un groupe de cuisine sur Facebook et j’aimerais beaucoup partager quelques-unes de vos recettes. Me le permettez vous?
Bonjour Yves
Je vous remercie infiniment pour votre fidélité ça me fait très plaisir.
Concernant les recettes il n y a aucun soucis sans les photos qui sont protégées par un droit d’auteur 🙂 et si vous mentionnez la source des recettes ca me fera vraiment plaisir 🙂
Samar
Allo chère dame, je suis québécois et parmi les résultats de mes recherches pour faire du pain, pour la 1ere fois!, j’ai décidé de choisir la tienne! Excellent résultat! Je vais recommencer!
Sincères salutations! Salut au algériens!
Mathieu
Allo Mathieu
Je vous remercie infiniment pour votre gentil message qui me fait très plaisir et surtout pour votre confiance 🙂
Au plaisir de vous relire 🙂
Samar
Très belle découverte de votre blog!
Je vais prendre le temps d’y découvrir chaque recette.
Je me surprends même à vouloir essayer des choses que je n’aurais pas imaginé. Je vous remercie pour cela!
Vos recettes donnent envie car elles semblent savoureuses et faciles d’accès (ce qui n’est pas de toutes les recettes de cuisine en général).
Un grand merci Maeva pour votre gentil message qui me fait très plaisir 🙂
au plaisir de vous relire
Samar
Merci beaucoup , dans cette période de ramadan tous les jours je m inspire, cela me mets en confiance et tous les jours est fête avec tes recettes. Merci encore et ce soir c est aubergine au four j y rajouterais du blanc de poulet .
Bonjour Marie Therese
Je vous remercie infiniment pour votre gentil message qui me fait très plaisir ainsi que la fidélité et la confiance <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Bonjour,
Je viens de découvrir votre blog tout à fait par hasard et j’adore!
Un tout grand merci déjà !
Il est top et tombe bien en ce moment !
Merci Rachida pour ce gentil message au plaisir de vous relire
Samar
Hello Samar,
J’ai passé la journée à étudier la POO Java, donc besoin de détente en cuisinant une de vos recettes, soulagement radical ! Ce n’est pas la première ni la dernière et toujours le plaisir de bien manger est là.
A une autre recette alors.
Cdt.
Hello Jean Luc
Un grand merci pour la confiance et surtout la fidélité j’en suis ravie 🙂
Samar
Bonsoir Samar ,
Bien heureuse de connaitre votre blog ,je suis une mamie qui aime gâter ses petits
Serait-il possible d’avoir votre recette de confitures d’oranges.
Avec tous mes remerciements.
Mamilou.
Bonsoir Mamilou
Je vous remercie pour votre gentil commentaire et bienvenue dans mon univers. En ce qui concerne la confiture d’orange avec plaisir voici le lien :
https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-confiture-doranges-recette-facile.html
Si vous avez des questions n’hesitez pas
Au plaisir de vous relire
Samar
Vous êtes charmante comme vos plats.
J.philippe
Merci J.Philippe 🙂
Depuis que j’ai expérimenté cette recette de confitures d’oranges, on me demande de faire et de refaire ..
J’utilise des orange Bio (on en trouve à moins de 2€ le kilo).
Un seul petit reproche … Il manque le dosage du sucre. Personnellement, je mets 750g par kilo de fruits épluchés.
Un grand merci pour cette recette
Un grand merci Jean-Paul pour votre retour sur la recette j’en suis ravie, je vais revoir concernant le sucre 🙂
Les oranges Bio ce sont les meilleures 🙂
au plaisir de vous relire
Samar
Samar, vous êtes fascinante!!!
Je suis une fidèle lectrice de votre blog (et testeuse de vos recette) depuis plusieurs années mais c’est la première fois que je lis votre description et je suis vraiment admirative.
Merci pour le temps que vous prenez pour nous partager vos recettes. Je trouve cela très charmant que vous preniez le temps de répondre à quasiment tous les commentaires!
Felictations pour ce que vous faites et très bonne continuation!
Une grande fan
Un grand merci Alina pour ce gentil message qui me fait très plaisir <3 Mille mercis pour la fidélité <3
Au plaisir de vous relire <3
bise
Samar
bonjour, je me nomme SANA Hamado je viens du BURKINA FASO j’ai visite votre de recette et je vous avoue que c’est impressionnant et vous etes formidable. J’avais une question sur les recettes de pomme de terre. j’aimerais savoir si on peut utilizer la farine de pomme de terre uniquement pour faire du pain ? si oui comment on peut obtenir la farine si on a les pommes ?
Bonjour Sana
Un grand merci pour votre gentil message. Pour répondre a votre question je vous avoue que je n’ai jamais fait de pain avec juste des pommes de terre j’ai deja tenté un pain avec de la farine de mais ou encore du pain maison avec de la puree de pomme de terre mais avec l’ajout de la farine aussi.
Au plaisir de vous relire
Samar
Merci Samar pour cette recette du tajine de poulet aux aubergines, notre déjeûner a été un régal ! Effectivement tout est fondant, et le gout des aubergines frites au préalable, sublime : mon mari valide !
Bien cordialement, Fabienne. (Bretagne)
Bonjour Fabienne
Je vous remercie infiniment pour votre retour sur la recette ainsi que la confiance j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar